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五彩水饺

五彩水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1000g
肉馅 500g
白菜适量
菠菜 2棵
葱 2棵
姜 2克
温水适量
胡萝卜 1根
花生油 适量

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

五彩水饺的做法步骤

1
把两根菠菜用料理机打成汁，然后菠菜汁中掺些温水和面；
2
把胡萝卜用料理机打成汁，用胡萝卜汁掺些温水和面
3
醒面的时候拌肉馅，把葱姜切碎，放入肉馅中，再放入生抽，盐，味精，香油，花生油，搅拌，再打入些清水，使肉馅更嫩。把搅拌好的肉馅放入切好的白菜中搅拌好即可
4
把醒好的面揪成小球，擀成饺子皮。包肉馅，做成饺子
5
水烧开，下锅煮，胡萝卜面皮的饺子在锅里的颜色尤其黄，菠菜面皮的尤其绿
6
煮熟出锅，橙色胡萝卜面皮饺子
7
绿色菠菜面皮饺子

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：煮锅

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