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彩椒牛肉

小驴兄私房菜

彩椒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

花生油 少许
蚝油少许
味精少少许
鸡精少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩椒牛肉的做法步骤

1
先将牛肉顺着纹路切片(可加入少许生抽，油，鸡精)腌制半小时以上
2
将彩椒滚刀切块(待用
3
炒:先把牛肉爆炒半分钟，七成熟(待用
4
锅洗干净(主要不会粘锅，保持牛肉嫩度)放油把彩椒小炒一会(加λ少许鸡精，味精，盐)然后加少七成熟的牛肉爆炒一小会即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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