彩椒牛肉丁 独家
彩椒牛肉丁的做法步骤
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1准备一块牛肉。 -
2牛肉切成小丁,准备彩椒和洋葱。 -
3将彩椒和洋葱洗干净切成小丁。 -
4准备三粒大蒜洗干净。 -
5将大蒜切成蒜末。 -
6取一小碗,将牛肉丁放进去里面加料酒,生抽,少许盐和适量淀粉搅拌均匀。 -
7里面加一勺油。 -
8用手抓拌均匀腌制20分钟。 -
9锅中倒油,油温六成热小火将大蒜炒出香味。 -
10将腌制好的牛肉丁放进去。 -
11小火炒至牛肉丁变色。 -
12再将彩椒丁和洋葱丁放进去翻炒均匀。 -
13里面加少许盐翻炒两下关火。 -
14装盘。 -
15成品图。
小窍门
牛肉在腌制的过程中已经加入了调料,彩椒口味偏甜所以在炒的时候无需再加其它调料,加少许盐即可。















