手机访问
焦溜萝卜丸
焦溜萝卜丸的做法步骤
-
1准备一根白萝卜和一根胡萝卜 -
2把白萝卜擦成丝
-
3将胡萝卜也擦成丝
-
4将两丝剁成丁
-
5准备葱花和1个鸡蛋
-
6将萝卜丁里面放入葱花，打一个鸡蛋，盐、香油、十三香、少许酱油用热油炝一下。加入淀粉和面粉一起搅拌
-
7搅拌到见不到水分，能捏成团就行，不然还放面
-
8揉成小丸子油锅开始炸
-
9炸至金黄捞出
-
10小葱切成末儿
-
11调制淀粉水
-
12油热下葱姜蒜
-
13加入辣椒，盐、少许酱油、醋、鸡精、少许水，开后放入淀粉水
-
14汤汁粘稠了，把丸子下进去
-
15搅拌均匀出锅、点上香葱末儿
