银杏大白菜
银杏大白菜的做法步骤
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1腊肉切厚约半公分的片。 -
2白菜取心,洗净控水。 -
3白菜心竖着分成几块。 -
4平铺于盘中。 -
5放上腊肉片。 -
6摆上熟银杏。 -
7浇上生抽,撒盐。 -
8放一勺熟猪油。 -
9放蒸锅大火10分钟。 -
10红辣椒切大粒。 -
11蒸好的银杏白菜出锅稍微放凉。 -
12撒辣椒粒即可食用。
小窍门
白菜不要蒸的太烂。猪油可以是鸡汤等提味的高汤类东西。












