喜羊羊馒头 卡通馒头 发面馒头 儿童馒头
喜羊羊馒头的做法步骤
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1食材准备(青汁没用上) -
230g糖和3g酵母全放进温水中,搅拌融化; -
3然后放入300g面粉,搅拌成絮状;然后分出三份;80g一份加入黑色食用色料:150g加入粉色色料;70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀 -
4分出三份;80g一份加入黑色食用色料:150g加入粉色色料;70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀,如图 -
5盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵一小时,明显变大,看着好像棉花糖 -
6粉色的面分成四份,做成圆饼准备做喜羊羊的脸,白色面团也分成四份,然后在把白色面团分成8份准备做发卷和发帘(如图)粘少许水粘黏在一起,注意:喜羊羊下面放浮面不然制作中依然在发酵会粘住面板的。 -
7黑色的面团做出眉毛、眼睛,嘴巴和犄角(如图) -
8放在锅里蒸15分钟,盖锅盖静止5分钟再出锅;我在下面放的是牛油纸因为怕粘锅,蒸熟后把纸一撕,注意放纸的话纸要扎孔,其实后来又蒸一个什么都没放,其实也不粘,哈哈 -
9出锅啦 -
10组织松软有弹性 -
11热腾腾的发面馒头 -
12是不是有点舍不得吃 -
13卷卷剩俩变兔兔哈哈 -
14顿点窝瓜土豆配馒头
小窍门
如果没有色料,黑色用可可粉,红色用红曲粉或有更好的其他也可以














