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玫瑰蒸饺

哈喽杨先森

玫瑰蒸饺的做法

1张图片

“我觉得这是最漂亮的饺子”

食材明细

主料

饺子皮 250g
肉末 200g
芹菜 100g
香葱 50g

辅料

酱油 10ml
醋 10ml
盐 5g
鸡精 3g
调和油 10ml

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玫瑰蒸饺的做法步骤

1
肉末（根据个人喜好自选种类），芹菜，香葱切碎，家酱油，醋，盐，蒜末，调和油等拌好馅儿。
2
饺子皮，3-5块，如图铺开。根据饺子皮的厚薄，决定饺子皮的数量，厚的5块的卷起来会很大。
3
把馅儿放上去。
4
对折。
5
对折以后，两头捏紧。
6
从一端开始卷，卷到成玫瑰形状，整理一下花瓣，玫瑰饺子就成型了。
7
放入蒸笼，蒸20分钟左右。
8
蒸好的玫瑰蒸饺，配上蘸料，就可以开吃了！

小窍门

蒸饺尽量选皮薄的饺子皮，因为整个饺子比较大，饺子皮厚的话，吃起来口感不好。

来自美食天下哈喽杨先森的作品

使用的厨具：蒸锅

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