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微波炉吮指原味鸡翅

微波炉吮指原味鸡翅的做法

4张图片

“鸡翅的烹饪方式多样，其中用微波烹饪最为省时。传统的吮指原味鸡需要油炸，用微波炉制作这款美食，省了传统油炸的过程，减少了鸡翅的油脂含量，降低了热量，将鸡翅里的油逼出来，更利于健康。”

食材明细

主料

鸡翅 6只

辅料

酱油 20克
盐 2克
香油 10克
蜜糖 15克
姜葱汁料酒 7.5毫升
黑胡椒粉 0.5克
孜然粉 10克
淀粉 3克

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

微波炉吮指原味鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净沥干水分，正反面各划3刀。
2
调制酱汁：酱油20克，盐2克，蜜糖15克，黑胡椒粉0.5克，孜然粉10克，淀粉3克，姜葱汁料酒7.5毫升，香油10克。
3
把鸡翅放入酱汁碗内，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制12至24小时，期间取出翻拌几次。
4
将鸡翅逐一裹上一层淀粉，码入盘内。
5
放入微波炉中，盖上带孔盖子，变频微波高火5分钟后取出。
6
逐一翻面，再放入微波炉，高火2分钟即可。（若购买的鸡翅个头较细，此步骤可以忽略）

小窍门

步骤4中，建议给盘子抹上一层油，再码入鸡翅，防止黏连，餐后也方便洗刷。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：微波炉

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