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韭菜炒豆干

胖姐家常菜

韭菜炒豆干的做法

1张图片

“过年期间大鱼大肉的吃多了吃点素菜也不错，分享一下家常小炒希望大家也做一下吧”

食材明细

主料

韭菜适量
豆干适量

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆干的做法步骤

1
韭菜洗净切断豆干切条
2
豆干焯水捞出备用
3
锅里倒油油热放葱花爆香
4
倒入豆干翻炒
5
加生抽适量翻炒
6
加盐味精鸡精也可以翻炒
7
倒入韭菜迅速翻炒
8
炒好了了

小窍门

1韭菜不能炒太老要迅速翻炒
2豆干不要焯水时间长

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使用的厨具：炒锅

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