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塔吉锅——飘香鸡翅
塔吉锅飘香鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中正反面割出两个小口方便入味（放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油）腌制三小时。大蒜剥皮对半切开，洋葱切块、胡萝卜切滚刀块
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2塔吉锅烧热，放入少许油，升温后放入蒜块煸香 -
3再放入洋葱块
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4接着放入胡萝卜块，放盐翻炒
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5码好腌过的鸡翅，放少许水再放入东谷一品鲜生抽
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6盖上锅盖焖制，香气四溢，加少许糖焖差不多10分钟的样子，期间要用铲子翻动
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7关火，放入芝麻和小葱花就可以上桌啦
小窍门
有了塔吉锅做鸡翅方便极了，而且口感很嫩
