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【广东】蚝油鸡翅
蚝油鸡翅的做法步骤
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1准备好鸡翅、姜、蒜头、葱、冰糖等配料。 -
2鸡翅洗净并两面都切两刀，以便腌制时入味。
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3姜切片，葱切段，蒜头也切片，冰糖敲碎备用。
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4用蚝油、盐、料酒、生抽放入鸡翅并抓匀。
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5腌制半个小时。
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6电饭锅内放入适量的食用油。
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7把腌好的鸡翅倒入电饭锅，并加入姜片、蒜片、葱段、冰糖。
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8继续加入半碗清水，水量在鸡翅的一半位置就好了。我这次的水有点多，所以煮的时间比较长，鸡翅也煮得很容易脱骨。不过还是很好吃的。
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9用一个煮饭功能煮鸡翅。
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10煮饭功能结束后就做好鸡翅了，装盘享用吧！
小窍门
1、鸡翅两面都要切两刀以便腌制时入味。
2、煮鸡翅时放的水量要在鸡翅的一半位置，不能太多，否则煮的时间太长，鸡翅很烂，影响成品卖相。
2、煮鸡翅时放的水量要在鸡翅的一半位置，不能太多，否则煮的时间太长，鸡翅很烂，影响成品卖相。
