【山东】叉烧肉
叉烧肉的做法步骤
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1小里脊肉洗净切成粗长条 -
2葱姜切好 -
3将肉放入干净盆中,加入葱姜,叉烧酱腌制12小时 -
4烤盘铺锡纸,将腌好的肉放在烤架上,烤箱预热200°烤20分钟。翻面刷上剩余的料汁再烤15分钟 -
5最后5分钟的时间多观察,以防烤糊了
小窍门
腌肉的时候腌的时间越长越好,能够入味。烤制的时间和温度根据自家烤箱的脾气来定。





