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【山东】飞饼蛋挞
飞饼蛋挞的做法步骤
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1将牛奶，淡奶油，糖粉倒入打蛋盆。 -
2隔热水搅拌使糖粉融化。
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3取两个蛋黄。
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4搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。
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5筛入低粉搅拌均匀后过筛。
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6飞饼用擀面杖擀薄，尽量擀成方形。
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7从一边卷起来。
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8平均切成12份。
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9两个摞起来按平。
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10用手指按压入模具。
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11倒入蛋挞液八分满。
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12烤箱预热，200度中层25分钟，蛋挞表面有焦斑即可
小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气来定。。
