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葱爆龙虾
葱爆龙虾的做法步骤
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1准备好龙虾，切成小块 -
2撒上少许的盐和白胡椒、生粉抓匀，腌制一小会
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3热油锅，把裹满生粉的龙虾放进去油炸，
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4炸至金黄色起锅（大概3分钟左右）
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5切好葱姜，热锅爆炒葱姜，然后把事先炸好的龙虾放进去炒，炒制锅中放少许料酒。。。。最后起锅的时候给以再加少许蚝油提味
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6转盘试吃，带有海鲜的鲜香，又有一种酥脆的感觉
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7宴客高级菜
