【东北】蚝油烧豆腐
蚝油烧豆腐的做法步骤
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1主辅料:豆腐、肉肠 -
2把豆腐切小块。 -
3把肉肠切粒。 -
4热油,炒香葱花。 -
5放入肉肠粒炒匀。 -
6放入豆腐块。 -
7加入适量蚝油。 -
8翻勺炒匀。 -
9加适量清水烧制1--2分钟。 -
10加盐调味,旺火收汁。即可关火。 -
11出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、肉肠是配料,也可以不加。
2、为了保证豆腐的软嫩,烧制的时间不可过长。
2、为了保证豆腐的软嫩,烧制的时间不可过长。

