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【东北】干豆腐烩尖椒
干豆腐烩尖椒的做法步骤
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1干豆腐切块。 -
2尖椒洗净切块。
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3热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。
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4烩制5分钟后，加入尖椒。
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5翻炒均匀，加盐调味。
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6淋入水淀粉勾薄芡。
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7熬制芡汁糊化，即可关火。
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8出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、把干豆腐烩制到软糯为好。
2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。
2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。
