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【东北】干煸豆角
干煸豆角的做法步骤
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1主辅料：豆角、猪肉 -
2把豆角摘洗干净，沥干水分。
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3把猪肉切条。
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4热油，放入豆角炸制，使其脱水。
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5把豆角炸制到表皮起皱纹，捞出备用。
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6锅留底油，炒香葱花。
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7放入猪肉煸炒。
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8煸炒至猪肉发白，加适量生抽。
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9放入备用的豆角。
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10翻炒均匀，加盐调味。
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11旺火翻炒。
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12炒匀即可关火。
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13出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、炸制豆角时一定要沥干水分。
2、也可以不放猪肉，干煸素豆角也好吃。
2、也可以不放猪肉，干煸素豆角也好吃。
