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【烟台】青椒肉丝
青椒肉丝的做法步骤
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1猪肉，胡萝卜，青椒都切丝。另准备少许葱，姜，干辣椒。 -
2锅里放入一大勺花生油，放入葱姜干辣椒爆锅。
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3炒出香味以后放入胡萝卜丝
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4炒到胡萝卜丝变软以后，将胡萝卜拨到锅的一边，放入猪肉煸炒。
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5猪肉稍稍变色后放入青椒，大火快炒。
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6调入盐和酱油，翻炒均匀后出锅。
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7装盘。
小窍门
急火快炒，不要将肉丝炒老了哦。
