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【宁波】煮鱼头

【宁波】煮鱼头的做法

3张图片

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”

食材明细

主料

鱼头 685克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

煮鱼头的做法步骤

1
食材：鱼头（已洗净）、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3
接着，搁入姜片，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开。
9
然后，煮至汤汁差不多了。
10
出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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