【湖南】剁椒西葫芦
剁椒西葫芦的做法步骤
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1西葫芦切成丝,用盐腌一下,去除多余的水分。 -
2锅里放一勺花生油,下入葱末炒香。 -
3放一勺剁辣椒,炒出红油。 -
4再放入挤干水分的西葫芦丝,大火翻炒 -
5调入少许生抽,出锅前放韭菜段。 -
6装盘。 -
7口感有点脆脆的。







