【河北】酸辣卷心菜
酸辣卷心菜的做法步骤
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1卷心菜清洗干净切好备用。 -
2蒜切片,姜切丝,干辣椒切小段。 -
3炒锅里倒入油,油热后倒入蒜姜辣椒煸炒出香味。 -
4倒入卷心菜急火快炒,要让每片都能均匀沾到油。 -
5倒入白醋。 -
6翻炒片刻后,加入盐。 -
7加入白糖,翻炒均匀断生即可出锅。 -
8成品图。 -
9口感爽脆! -
10酸辣开胃! -
11成品图。
小窍门
干辣椒可随个人喜好适量添加,卷心菜入锅后要急火快炒断生即可,避免炒过久影响口感。




