【湖南】香辣油豆腐
香辣油豆腐的做法步骤
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1油豆腐切片,青辣椒红辣椒切斜片 -
2烧开半锅水,将油豆腐倒进去煮软,捞出沥干水 -
3油锅烧热,将青红椒倒进去炒软 -
4加入油豆腐,翻炒至水份微微蒸发 -
5加入盐和辣椒粉 -
6翻炒均匀即可
小窍门
1、油豆腐煮软后,沥干水再炒。
2、也可以不过水,直接炒油豆腐,不喜欢绵软口感的可以选择这种。
2、也可以不过水,直接炒油豆腐,不喜欢绵软口感的可以选择这种。






