【北京】鸭血炒韭菜
鸭血炒韭菜的做法步骤
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1鸭血切块,韭菜切段。 -
2锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。 -
3锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香。
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4放入豆瓣酱煸炒匀。 -
5加入鸭血翻炒匀,加入1克盐。 -
6放入韭菜炒至韭菜变色,关火。





