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【广东】蒜香鸡翅
蒜香鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净斩块，放入容器中，调入盐和鸡精，再加入酱油。 -
2加入玉米淀粉和椒盐粉，用手抓匀，静置30分钟左右入味。
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3蒜头切碎备用。
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4锅中加入少许油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至微焦。
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5翻面，同样中火煎至微焦。
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6加入小半碗清水。
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7加盖。
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8中火焖至收干水分，开盖中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
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9下入蒜末煸出香味即可关火。
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10出锅装盘，上桌快快享用吧。
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11成品图。
