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【广东】蒜香鸡翅

【广东】蒜香鸡翅的做法

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“新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。
鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃，今天我们继续年夜饭之--蒜香鸡翅！”

食材明细

主料

鸡翅 10个
蒜头 3瓣
玉米淀粉 1勺
椒盐粉 少许

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净斩块，放入容器中，调入盐和鸡精，再加入酱油。
2
加入玉米淀粉和椒盐粉，用手抓匀，静置30分钟左右入味。
3
蒜头切碎备用。
4
锅中加入少许油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至微焦。
5
翻面，同样中火煎至微焦。
6
加入小半碗清水。
7
加盖。
8
中火焖至收干水分，开盖中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
9
下入蒜末煸出香味即可关火。
10
出锅装盘，上桌快快享用吧。
11
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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