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【安徽】炒山药

【安徽】炒山药的做法
“最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”

食材明细

主料
辅料

炒山药的做法步骤

  • 【安徽】炒山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮洗净切片
  • 【安徽】炒山药的做法步骤:2
    2
    小米椒切圈
  • 【安徽】炒山药的做法步骤:3
    3
    起油锅下山药加少许醋翻炒均匀
  • 【安徽】炒山药的做法步骤:4
    4
    加盐和一勺白糖
  • 【安徽】炒山药的做法步骤:5
    5
    加点开水,大火煮至汤汁收干加鸡精翻炒均匀即可出锅
  • 【安徽】炒山药的做法步骤:6
    6
    成品,撒上切碎的小米椒,不吃辣的忽略

小窍门

1、用葱花和蒜爆香一下再炒更好吃
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所属分类: 热菜 家常菜

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