“土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的,土豆泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。 土豆泥可搭配蔬菜,鸡蛋等制作成的土豆泥,营养丰富,开胃消食。 ”
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