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水煮肉片
水煮肉片的做法步骤
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1猪瘦肉切片，放入淀粉、料酒、盐腌制
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2油烧开，放入白菜翻炒，加盐，炒熟装盘垫底
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3油烧开，放入蒜末、姜末、葱、干辣椒、花椒，炒出香味后加入开水。再放胡椒面，少许酱油醋白糖，依次放入肉片，芹菜，鸡精，味精，盐，起锅，铺在白菜上面。
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4盘面放入香菜，葱花，大量蒜末，按口味放辣椒面，花椒面。油烧开，淋上去！
