酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2土豆擦丝,用清水侵泡过滤掉土豆的淀粉。 -
3青椒切丝蒜分两部分,一部分切小块,一部分切末辣椒切小段 -
4热锅热油,下入蒜和辣椒,炒出香味 -
5下入土豆丝和青椒丝 -
6加入盐及少许酱油调色翻炒 -
7最后出锅前加入蒜末及醋,翻炒均匀即可
小窍门
1,土豆丝一定要过水,这样炒出来才不会软软的面面的。
2,醋要在出锅前放,才不会挥发掉,炒出来的土豆丝味道才更好。
2,醋要在出锅前放,才不会挥发掉,炒出来的土豆丝味道才更好。






