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家常菜
金沙玉米盏
祯祯宝贝
1张图片
食材明细
主料
鸭蛋黄
8颗
胡萝卜
50克
虾片
20克
玉米粒
100克
青豆
20克
辅料
盐
0.5匙
味精
0.2匙
白酒
1匙
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
金沙玉米盏的做法步骤
1
虾片是回忆童年最美好的味道
2
锅中倒入适量油油温不要太高放入虾片炸至膨胀起来即可
3
准备原材料玉米粒、胡萝卜切丁、青豆
4
倒入适量白酒使每个鸭蛋黄均匀的裹上白酒
5
放入微波炉中叮5分钟左右开盖后满屋飘香
6
锅中倒入少许底油加热放入浓香的鸭蛋黄(最好提前用勺子碾碎)
7
中小火炒至鸭蛋黄成泥状
8
放入玉米粒(玉米粒一定要控干水份这样口感更好)翻炒使玉米粒都能裹上鸭蛋黄
9
放入胡萝卜和青豆一起中火翻炒均匀
10
撒入盐和味精调味翻炒均匀即可
11
炸好的虾片摆入餐盘上
12
炒好的金沙玉米和胡萝卜、青豆装入虾片中
13
好时尚又别致的小吃精品
14
再来一杯美酒心情美翻了
15
可爱的小姑娘你在想着谁
16
这道美食适合和闺蜜一起享用噢
小窍门
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。
来自 美食天下
祯祯宝贝
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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