乔面疙瘩
乔面疙瘩的做法步骤
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1取荞面 -
2加温水(稍烫的)和面。加白面用较温水单独和面。加苏打后两种面和一起,不断揉成圆形。 -
3加盖盆醒面15分钟左右。 -
4荞面-陕西特产。 -
5期间麻利的准备菜。 -
6先炒豆腐 -
7再加韭菜翻炒 -
8烫醋,更美味。有老家的味道。 -
9醒后的荞面 -
10切面 -
11切面 -
12煮面 -
13煮好的 -
14加菜前煮面用凉水紧一下,使口感更好。 -
15完成品 -
16配一碗面汤,香喷喷,绝了!
小窍门
干拌or汤水的
















