手撕包菜的做法-江西版
江西版手撕包菜的做法步骤
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1洗净包菜,并去除包菜梗,包菜梗比较硬,不易熟透,会影响口味。准备好食材
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2把锅烧热,导入适量油!油一定要烧热,那样炒出来的才好吃。包菜下锅,辣椒随后也下锅。翻炒几分钟。
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3如果包菜快烧糊,可撒少量水,包菜超软即可放盐,鸡精,翻炒几下,加入少量生抽。等盐均匀了,即可出锅
小窍门
包菜梗一定要去掉,油一定要烧热,尽量不放水炒!
