剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法步骤
-
1主要原料。 -
2将鲢鱼头收拾干净,洗净剁成两半。 -
3料酒倒入鱼头腌制十分钟,去腥。 -
4准备好剁椒,蒜蓉辣酱。 -
5盘子底铺上葱姜。 -
6将鱼头放盘子里,均匀涂上剁椒和蒜蓉辣酱,上锅蒸至鱼头成熟。 -
7炸花椒油,浇在蒸好的鱼头上即可。 -
8剁椒鱼头。








