准备图中食材

鸡腿放入适量盐，料酒，生抽，取保鲜袋一个，将鸡腿、其它副料一同放进保鲜袋中封口冷藏淹制1小时。

电饭锅中刷适量橄榄油，将淹好的鸡腿及副料放入锅中，倒入花椒水，按下开关。待开关跳起后掀盖拨一拨鸡腿，然后倒入利余的花椒水，盖盖儿继续焖，直到开关再次跳起，扰拌均匀再次焖熟即可。大约十到十五分钟。

盛盘即食。

斯文点儿的可以手撕着吃，香嫰可口，女汉子型的直接入口啃着吃也别有一番风味😜

那么鸡腿是吃了，看着油油的锅仍然飘着一股香味，实在舍不得洗怎么办？可以添加一碗水，烧开后下入一点红薯粉条，并且将焖鸡腿用的副料倒入锅中一同煮，因为生姜辣椒花椒等仍有余香，只需待粉儿煮好时放入适量盐和醋即可，一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了！