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台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法

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麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃,能使身体尽快恢复元气。

食材明细

主料
辅料

台湾麻油鸡的做法步骤

  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:2
    2
    热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:3
    3
    倒入半瓶米酒、当归片与4碗水,煮滚
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖转小火再煮15分钟
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:5
    5
    加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:6
    6
    收汁即可出锅
  • 台湾麻油鸡,孕妇产后修复必吃月子餐!--威厨艺的做法步骤:7
    7
    成品
来自 美食天下 威捷朗家居 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   台湾美食  

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