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青椒牛肉丝（家常下饭菜）
青椒牛肉丝的做法步骤
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1牛肉切丝（要用这种不带筋的牛肉，雪花牛肉最好） -
2青椒斜切切丝，大蒜切碎
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3所有的材料
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4平底锅中加入少量油，油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒
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5牛肉炒至七分熟，加入尖椒，继续翻炒（先炒尖角的话，尖椒与油结合会非常辣，因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序）
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6继续翻炒几下，可以啦！
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7很下饭！
小窍门
先炒尖角的话，尖椒与油结合会非常辣，因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序
