糖醋排骨之萝卜汤
糖醋排骨之萝卜汤的做法步骤
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1排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。 -
2取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。 -
3倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火 -
4气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤) -
5把白萝卜和甜玉米切块 -
6倒入排骨汤中 -
7撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。 -
8气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可 -
9成品 -
10准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤(排骨汤也可稍微多一点)。搅拌均匀备用。 -
11把排骨倒入锅中 -
12倒入糖醋排骨汁 -
13煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁,收汁即可。 -
14成品 -
15成品 -
16成品
















