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蓝纹芝士肉饼饭的做法

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蓝纹芝士辛辣强劲,多数人都较难接受。BUT!别一听到蓝纹芝士就先拒绝,不同的烹饪方式会给你另类的享受哦~今天这道饭中,蒸熟的蓝纹芝士尽去“臭”味,散发出清淡奶香。加上细腻的温泉蛋和浓郁的肉馅,是不可多得的味觉体验~

食材明细

主料
辅料

蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤

  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:1
    1
    把两个鸡蛋用75度水温煮一小时
  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:2
    2
    把肉馅,豆酱和煮过的一个鸡蛋搅拌均匀
  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:3
    3
    蓝纹芝士切碎,放入肉馅中继续搅拌
  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:4
    4
    香葱切碎,放置一旁备用
  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:5
    5
    把调制好的肉馅均匀铺盖在盘子中的米饭上,放入蒸格蒸15分钟
  • 蓝纹芝士肉饼饭的做法步骤:6
    6
    将另一个煮过的鸡蛋打在蒸好的芝士肉饼饭上,撒入少许香葱末

小窍门

1.如果不喜猪肉,可以用牛肉馅来代替。
2.千万不要用塑料薄膜保存奶酪。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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