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蒜炒苕尖
蒜炒苕尖的做法步骤
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1红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗； -
2沥去水份。
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3独蒜4粒，切片；
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4小米辣2粒，切段。
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5菜油0.5汤匙，大火下蒜片；
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6快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段；
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7翻匀即可。
小窍门
小米辣除了添色添味外，可放可不放。
