手撕包菜炒土豆
手撕包菜炒土豆的做法步骤
-
1备好食材 -
2圆白菜手撕成大块洗净后泡一会儿水,土豆切厚片,肉切片 -
3圆白菜捞出控水,土豆洗净捞出,肉片加姜末和生抽拌匀腌3分钟 -
4葱切成葱花,蒜拍扁切末 -
5锅内入植物油,温热时放入肉片,中火炒到颜色变白时放入葱花炒出香味 -
6放入土豆片炒到微黄 -
7放入包菜翻炒到颜色变深,加入盐翻炒均匀 -
8淋入少许水,小火焖一会儿 -
9土豆熟透、包菜发蔫时放入酱油提色 -
10加入蒜末,翻炒几下爆出蒜香味即可关火。炒好的包菜滋润不油腻,非常可口下饭 -
11成品图! -
12成品图!
小窍门
肉片提前腌一下更嫩、不硬












