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培根炝炒手撕圆白菜
培根炝炒手撕圆白菜的做法步骤
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1将圆白菜手撕后洗净备用。 -
2热锅凉油小火炸香1勺花椒后将花椒扔掉，放3颗辣椒炸香后略炒培根再放入手撕圆白菜爆炒。
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3将圆白菜炒蔫后加入碗汁（2勺生抽+1勺白糖+少量盐+半勺蚝油+1勺醋+少量水+1.5勺淀粉拌匀后制成碗汁）翻炒至入味出锅。
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4一盘简单的培根爆炒圆白菜就做好了。
小窍门
花椒用小火炸香，至颜色变深即可扔掉。
