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角瓜炒肠的做法

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非常简单,适合新手

食材明细

主料
辅料

角瓜炒肠的做法步骤

  • 角瓜炒肠的做法步骤:1
    1
    准备工作,切好肠,角瓜,葱花,蒜
  • 角瓜炒肠的做法步骤:2
    2
    锅里加油,放入一半葱蒜爆锅。
  • 角瓜炒肠的做法步骤:3
    3
    放入角瓜,翻炒至变软出水
  • 角瓜炒肠的做法步骤:4
    4
    放入香肠,翻炒几下后倒入适量酱油提味,加入盐和鸡精,翻炒2分钟即大公告成。

小窍门

如果认为汤多了,可以勾点芡,勾芡方法:小碗放入少量淀粉,倒入清水,搅拌后倒入锅中,快速翻炒,汤汁变得粘稠,挂在角瓜上。
来自 美食天下 旭嘘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   下饭菜  

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