椰子煲鸡
椰子煲鸡的做法步骤
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1将椰子剁开外壳,最好买的时候叫卖家帮忙
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2把椰子表皮用刀刮干净即可,不用削皮,皮也是很有营养的,然后切成小块 -
3倒出椰子水待用 -
4备好的龙眼肉、红枣、枸杞洗好
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5将乌鸡剁成鸡块,然后焯水捞出 -
6将所有食材倒入电饭锅煲,煲滚后大约一个小时后倒入椰子水
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7倒入椰子水后放盐调味即可




