炒鸡枞菌
炒鸡枞菌的做法步骤
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1网购的新鲜鸡枞菌 -
2先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮 -
3用手撕成丝 -
4青椒切成丝 -
5提前泡软的黑木耳切成丝 -
6起油锅 -
7先放入鸡枞菌丝翻炒片刻 -
8接着放入黑木耳丝翻炒 -
9加点盐炒匀 -
10起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅
小窍门
新鲜鸡枞菌比较麻烦,不要太用力否则容易断
我把青椒丝放在最后加入,是因为我喜欢吃脆口的青椒,如果不喜欢可以提前放入一起翻炒
我把青椒丝放在最后加入,是因为我喜欢吃脆口的青椒,如果不喜欢可以提前放入一起翻炒
