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韩式泡菜锅

天国的女儿

韩式泡菜锅的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 100g
口蘑 4个
青虾 5个
西红柿 1个
豆腐 100g
水发木耳 50g
韩式辣白菜 200g

辅料

姜少许
胡椒粉 少许
蒜少许
糖 1勺
香菜少许
韩式辣酱 2勺

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式泡菜锅的做法步骤

1
木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。
2
热锅倒油，放姜片、蒜片炒香。
3
放入辣白菜炒至水份收干。
4
加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。
5
移入砂锅中，倒入热水（有高汤更好）盖盖煮2-3分钟。
6
加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。
7
最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。
8
关火，加入胡椒粉，洒香菜叶即可。

小窍门

辣白菜盐份已够，无需再另加盐了，口味重的适量调整。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：砂锅

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