砂锅香菇鸡块
砂锅香菇鸡块的做法步骤
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1鸡腿冼净 -
2香菇去根洗净 -
3鸡腿剁成块,凉水入锅,加入少许料酒 -
4煮出血沫 -
5捞出冲洗干净 -
6炒锅放油烧热下入鸡块翻炒片刻 -
7烹入料酒 -
8加入葱、姜、八角、花椒翻炒入味 -
9倒入开水没过鸡块 -
10下入香菇 -
11加入少许生抽上色 -
12转入电砂锅,慢炖一小时 -
13炖好后加入适量盐调味即可 -
14盛入小砂锅,汤汁鲜美,鸡肉软烂,香菇味美可口














