手机访问
红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼刮鳞，去肠，去黑线，洗净待用 -
2准备葱姜蒜～蒜姜切片，葱切段，两瓣八角～
-
3带鱼用厨房纸擦干或风干～沾干粉待用～
-
4注意煎鱼的时候，要一面煎熟到了火候再煎另一面，避免来回翻鱼散掉
-
5锅内倒少许油，倒入葱姜蒜八角爆香，倒入带鱼，放生抽和料酒～
-
6然后放恰好没过带鱼的水，放糖和盐，等汁收的差不多，再淋入醋～
-
7摆盘，用紫菜剪了只小猫，一定是鱼太香，把猫给招来了
