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爆炒花蛤的做法

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#信任之美#花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,价廉物美,虽用简单的调料来做,味道却很鲜美,颇受小朋友欢迎。

食材明细

主料
辅料

爆炒花蛤的做法步骤

  • 爆炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤放盆里,加海水吐净泥沙
  • 爆炒花蛤的做法步骤:2
    2
    花哈洗净沥干水分,准备花椒、葱姜蒜
  • 爆炒花蛤的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下入花椒和姜片,蒜末煸出香味
  • 爆炒花蛤的做法步骤:4
    4
    放入花哈翻炒
  • 爆炒花蛤的做法步骤:5
    5
    可加少许热水,盖盖烧1分钟,加料酒(稍多)、生抽和少许盐调味,待花哈全部张开即可,撒入葱花出锅
  • 爆炒花蛤的做法步骤:6
    6
    味道鲜美,肉质细嫩
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夜宵   冬季食谱  

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