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开洋白玉菇炒手捏菜 的做法

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手捏菜在我奶奶和外婆辈已经开始有了,只是清炒而已,没有那么多的食材可以搭配。现在生活条件好了,食材也丰富了,随意怎么搭,营养丰富、好味道、下饭哦。。。

食材明细

主料
辅料

开洋白玉菇炒手捏菜的做法步骤

  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:1
    1
    食材:白玉菇(已清洗)、开洋(已泡)、青菜(已洗净切碎)
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:2
    2
    将已清洗好的白玉菇放在案板上切碎,待用。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:3
    3
    在已洗净切碎的青菜中加入4小勺盐。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:4
    4
    用手捏一捏。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:5
    5
    用大碗压上,腌制30分钟。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:6
    6
    接着,将腌制好的青菜捏干水分。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入捏干水分的青菜翻炒一下。
  • 开洋白玉菇炒手捏菜 的做法步骤:8
    8
    然后,合入切好的白玉菇和泡好的开洋翻炒翻炒,即可。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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