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【有点火】川菜入门菜——回锅肉

味小火
【有点火】川菜入门菜——回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 1
    五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出，切片待用
  • 2
    青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用
  • 3
    锅中放入适量食用油，大火烧热后放入肉片煸炒至略卷，放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟，再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅
来自 美食天下 味小火 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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