香辣鸡丁
香辣鸡丁的做法步骤
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1鸡脯肉切成丁,用黑胡椒和料酒腌制一小时 -
2胡萝卜去皮切成丁 -
3花生米用油小火炒至酥脆 -
4锅内放油,吧腌好的鸡肉丁滑油待用 -
5另起一锅,锅内用葱花爆香,倒入胡萝卜丁翻炒 -
6倒入滑油的鸡丁翻炒均匀 -
7加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒,出锅前放入花生即可 -
8花生脆脆的,鸡肉嫩嫩的,香辣好吃 -
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